 |
| ru |
 |
20-08-10 @ 22:32
night dog ru  
|
Пирог с творогом и абрикосами. Ингредиенты
тесто:
* 150 г сливочного масла или маргарина
* 100 г сахара
* 3 яйца
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
* 350-400 г муки
начинка:
* 600 г творога (5-9%)
* 150 г сахара
* 2 ч.л. ванильного сахара
* 3 яйца
* 200 мл сливок (20-35%)
* 50 г крахмала
также:
* свежие или консервированные абрикосы
Рецепт приготовления
Вместо абрикосов можно использовать любые, свежие или консервированные, фрукты или ягоды.
Фото 1 Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.
Фото 2 Добавить яйца, перемешать.
Фото 3 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Фото 4 Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
Фото 5 На тесто выложить абрикосы.
Фото 6 Готовим начинку.
Если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито.
В творог добавить яйца, крахмал, перемешать.
Фото 7 Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Фото 8 Добавить сливки в творожную массу, хорошо перемешать.
Фото 9 Выложить творожную массу в форму, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 45-50 минут.
Дать пирогу остыть, и только потом разрезать на порции (тогда начинка "схватится" и не будет жидковатой).
|
Total disscussion threads: 1 Pages: 1
«« « 1 » »»
Post reply | Post reply with quote
 |
|
| А я такое-же умею готовить, только с яблоками и без сливок (о: |
 |
|
|
Post reply | Post reply with quote
Total disscussion threads: 1 Pages: 1
«« « 1 » »»
|
 |
